Bí quyết để có một trái tim khỏe mạnh có thể nằm ở trên cái giá để gia vị của bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng chất nghệ cà ri có thể giúp phòng tránh bệnh suy tim và điều trị bệnh đau tim. Mặc dù các thí nghiệm đã được tiến hành ở chuột, các nhà khoa học vẫn hy vọng đưa ra kết luận của họ có thể được áp dụng cho con người. Gia vị của đời sống: Các nhà khoa học tin rằng cà ri có biện pháp giúp phòng tránh bệnh suy tim và điều trị bệnh đau tim.
Suy tim - chứng bệnh tim do cơn đau tim dẫn đến làm biến mất dần khả năng bơm máu nuôi toàn bộ cơ thể - đã làm thiệt mạng 40% bệnh nhân trong vòng 1 năm. Các triệu chứng gồm có mệt mỏi, mắt cá chân sưng phồng và khó thở. Mặc dù có nhiều loại thuốc uống có giải pháp kiểm soát hiện tượng này nhưng vẫn chưa có giải pháp nào điều trị dấu vết và tổn hại mà các cơ tim mang lại.
Cuộc nghiên cứu kỹ được thông báo trên tờ Clinical Investigation cho biết, cà ri có giải pháp có lợi. Cà ri có chứa một hỗn hợp có tên là curcumin được luôn tin tưởng dùng trong ngành y khoa Châu Á qua nhiều thế kỉ để chữa trị bệnh kinh phong và cà ri cũng có liên quan nhiều đến một vài lợi ích về sức khỏe khác. Khi các chuyên gia của trung tâm y tế đa khoa Toronto ở Cannada kiểm nghiệm gia vị này ở chuột, họ phát hiện ra cơn đau tim của loài động vật này giảm đi nhiều hơn khi bơm máu và chữa lành các chấn thương sau khi được cho tin tưởng sử dụng một số ít liều lượng.
Chính xác cách thức loại gia vị màu cam này chữa bệnh vẫn chưa rõ ràng mặc dù các nhà khoa học cho rằng gia vị này có biện pháp “làm tắt” đi các gen gây bệnh tim mạnh hơn và tổn thương hơn. Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo rằng ăn cà ri nhiều cũng không phải là biện pháp tốt vì nhiều thực đơn có độ béo rất cao. Tiến sĩ nghiên cứu kỹ Peter Liu cho biết: ”Lợi ích của cà ri không tăng lên khi ăn nhiều cà ri hơn.”
Cà ri thức ăn có thể hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch có kết quả tốt